Hai sobat pecinta kuliner ,gimana kabarnya
nih? Mudah - mudahan baik ya walaupun banyak makan karena nyicip kuliner yang
gaada abisnya , kalian harus rajin olahraga juga yaa biar tubuh fit dan bisa
kesana kesini nyicip kuliner - kuliner yang kalian mau :).
Btw, guys kalian pasti tau dong makanan
khas palembang ? Itu loh Kudapan gurih bertekstur kenyal yg terbuat dari tepung kanji, dengan tambahan
telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Yap benar sekali namanya adalah
Pempek atau empek - empek.
Pempek ini wajib banget nih hukumnya
disajikan dengan cuka atau cuko ( bahasa palembang ). Cuko terbuat dari air,
gula merah , cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Dan sebagai
pelengkap, cuko juga bisa menggunakan mentimun yang diiris dadu.
Nah dijakarta sudah banyak banget juga kan pedagang
- pedagang pempek ,mulai dari yang keliling ataupun yang mangkal ,tapi yang
berjualan keliling lebih banyak dari pada yang mangkal, nah bagi kalian mau
beli pempek tapi gatau tempatnya dimana ,admin punya rekomendasi penjual pempek
nih, bagi kalian yang daerah cengkareng dan sekitarnya pasti tau warung pojok (warjok)
kan, nah disana kalian bisa menemukan penjual yang berjualan pempek atau lebih
tepatnya Jl. Lingkungan III No.18, RT.7/RW.3, Tegal Alur, Kec. Kalideres, Kota
Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11820 .
Jadi nama dagangannya adalah Pempek Bunda
Kayla , dan jualannya persis banget depan Agung Salon dan hanya beberapa
langkah dari sekolah Citra Utama dan bagi yang ga tau agung salon yang mana dan
sekolah citra utama yang mana , nah bisa kalian lihat foto dibawah ini itu
adalah tampak depan dari kedua bangunan tersebut.
Penjualnya asli palembang loh gaes, jadi rasanya
pasti khas banget seperti makan pempek yang dibeli langsung dari palembang hihihi
:D . Mimin pun ketagihan dengan pempek
buatan bunda kayla ini karna selain teksturnya yang digoreng dengan pas kuah
cukonya juga sangat mantap , duh mimin
ngiler ngebayanginnya hihihi.
Jadi mimin waktu itu nyobain pempek kapal selam
jadi perbedaan pempek ini dengan pempek lain adalah diukurannya , pempek kapal
selam ukurannya besar atau jumbo . Dan pempek tersebut mimin bawa kerumah, dan tampilannya
seperti yang dibawah ini.
Jadi ukurannya
besar dan mimin makan satu saja pun sudah kenyang hehehe
Dan sedikit informasi Pempek bunda kayla
ini hanya buka dari jam 4 sore sampai jam 9 malam saja yaa, dan pempeknya juga
banyak jenisnya dari pempek kapal selam , pempek telur ikan dll. Tapi selain
menjual pempek, bunda kayla juga menjual makanan khas palembang lainnya yaitu tekwan
nah sekalian dah tuh nyobain tekwannya juga hihi:D, dan bunda kayla ini juga
menjual es kopyor ,es manohara dan es campur juga ,buat kalian yang habis makan
pempek lalu kepedesan bisa beli disana juga :D. Dan bagi kalian yang mau
memesan banyak untuk acara - acara seperti ulang tahun , pernikahan atau acara
lainnya kalian bisa memesan bertemu dengan bunda kaylanya langsung didagangannya atau bisa juga memesan lewat whatsapp yaitu
dengan menghubungi nomor ( 089505226007 )
Nih mimin kasih tau menu yang ada
didagangan bunda kayla ini
Nah gimana nih guys , kalian jadi ga
bingung lagi kan ketika ingin pempek ? Karna kalian sudah tau tempatmya dan
tinggal cuss aja deh kesana, lebih bagus lagi kalian belajar membuatnya sendiri
kalian bisa otodidak atau minta ajarin yang bisa membuatnya, karna pada
dasarmya pempek ini merupakan kuliner khas indonesia ya guys jadi jangan karna
sudah ada makanan atau minuman barat lainnya yang lebih modern kalian jadi tidak
mau menyentuh sedikit pun kuliner kuliner khas indonesia dikarnakan gengsi :'( , jangan sampe ya guys, ayo sama - sama kita lestarikan makanan dan minuman
khas indonesia agar tidak diklaim oleh negara lain apalagi sampai punah. dan menurut mimin sih soal rasa ya 9/10 deh.
Oke cukup sampai disini saja ya guys
,terima kasih telah membaca , Jangan lupa dikomen yaa, dan tunggu postingan
kita selanjutnya.
Penulis Muhammad Dafa Islami